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Référence bibliographique sélectionnée X Jérôme Pichon et Georges Vicaire, Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent..., publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, Paris, 1892 | 
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Jérôme Pichon et Georges Vicaire, Le Viandier de Guillaume Tirel dit Taillevent..., publié sur le manuscrit de la Bibliothèque nationale avec les variantes des mss. de la Bibliothèque Mazarine et des Archives de la Manche, Paris, 1892
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3 œuvres traitées
> Guillaume Tirel, dit Taillevent | Viandier | à compléter
> Guillaume Tirel, dit Taillevent | Viandier | à compléter
> Anonyme | Menagier de Paris | Le commencement et premier article de la premiere distinction parle de adourer et du lever. Lequel vostre lever doit estre entendu matin
voir en particulier CR Luce in Romania 21 (1892), p. 308-9
1 projet de parution traité
> VATICANO (CITTA DEL) | Biblioteca apostolica Vaticana | Reg. lat. 0776
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