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Vivendier | Anonyme Chy commenche un vivendier et ordonnance pour apparillier pluiseurs manierez de viandes

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Section romane, notice de "Vivendier, Anonyme" dans la base Jonas-IRHT/CNRS (permalink : http://jonas.irht.cnrs.fr/oeuvre/6943). Consultation du 18/12/2024

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+ – Identification
Titre Vivendier
Commentaire sur le titre
Auteur Anonyme
Commentaire sur l'intervention de l'auteur
Incipit Chy commenche un vivendier et ordonnance pour apparillier pluiseurs manierez de viandes
Niveau d'incipit Prologue
Commentaire sur l'incipit
Forme prose
Commentaire sur l'œuvre
Edition de référence
Pièce
Datation détaillée entre 1430 et 1475
Langue principale oil-français
Etat de la saisie demande de validation
Autres titres
  • aucun autre titre.
Autres intervenants
  • aucun autre intervenant
Autres textes repères
  • Incipit, Texte : Et premiers, pour faire une barbe robert prenez un poy de belle esve et le mettez boullir avoec du bure et puis y mettez du vin
  • Explicit, Texte : ...Item et pour faire deux plas de sause vous poes prendre une pinte et demye de vin vermeille une pinte de verius et .I. petit de vinaigre seloncq sa forche
+ – Description
Aucune description
+ –Thésaurus et événements
  • Vie quotidienne
  • Alimentation
  • Recettes de cuisine
Aucun événement
+ – Œuvres associées
+ –Témoins
1 témoin(s) Développer l'arborescence Replier l'arborescence
+ - Manuscrit : KASSEL,  Universitätsbibliothek,  4° Ms. med. 001
+ – Bibliographie
3 référence(s)
> Terence Scully, The Vivendier Chy commenche un vivendier et ordonnance pour appariller pluiseurs manierez de viandes. A critical Edition with English Translation, Prospect Books, 1997
> Terence Scully, Le goût du comique / Le comique du goût, 1997 : p. 77 - 85
> Terence Scully, The Vivendier, Totnes, Prospect Book, 1997
+ –Liens externes
+ – Signature
  • Section romane, 07/01/2013, documentation section romane