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Œuvre sélectionnée

X Recette de cuisine | Anonyme | Pour faire blanc menger, prenez agmendres et les plumez en eaue chaude, et les broyez en ung mortier et destremper de brouet de chapon

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Jean-Baptiste Lebigue, notice de "Recette de cuisine, Anonyme" dans la base Jonas-IRHT/CNRS (permalink : http://jonas.irht.cnrs.fr/oeuvre/17072). Consultation du 27/04/2024

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Titre Recette de cuisine
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Auteur Anonyme
Commentaire sur l'intervention de l'auteur
Incipit Pour faire blanc menger, prenez agmendres et les plumez en eaue chaude, et les broyez en ung mortier et destremper de brouet de chapon
Niveau d'incipit Texte
Commentaire sur l'incipit Premier ingrédient à déchiffrer.
Forme prose
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Edition de référence
Pièce
Datation détaillée
Langue principale oil-français
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Commentaire sur la saisie
Etat de la saisie en cours
Autres titres
  • aucun autre titre.
Autres intervenants
  • aucun autre intervenant
Autres textes repères
  • Explicit, Texte : et la dressez et puis mectez vostre blanc menger par dessus.
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Aucune description
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  • aucun mot clef
Aucun événement
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+ –Témoins
1 témoin(s) Tout développer Tout réduire
+ - Manuscrit : VATICANO (CITTA DEL),  Biblioteca apostolica Vaticana,  Reg. lat. 1147
+ – Bibliographie
+ – Signature
  • Jean-Baptiste Lebigue, 06/10/2014, notice d'après original