>Ruth J Dean et Maureen B. M. Boulton, Anglo-Norman Literature. A Guide to Texts and Manuscripts, Anglo-Norman Text Society, Occasional Publications Series, 3, Londres, Anglo-Norman Text Society, 1999
Commentaire : n. 235, p. 132
>Marie-Geneviève Grossel, La table comme pierre de touche de la courtoisie: à propos de quelques chastoiements, ensenhamen et autres contenances de table, Banquets et manières de table au Moyen Age, Senefiance, 38, Aix en Provence, CUERMA, 1996 : p. 179 - 195
>R. H. Parsons, Anglo-norman books of courtesy and nurture, Publications of the Modern Language Association of America, 44, 1929 : p. 383-455