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Recette de cuisine | Anonyme Pour faire potaige qui s'appelle fleur de genest et se fait voulentiers entre Pasques et la Sainct Jean, prenez poulaille ou veau et mectez bouillir en ung pot par bonnes pieces, et des fayes de poulaille si vous en avez, et mectez un petit de lart par my pour donner goust a voustre boullon

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notice de "Recette de cuisine, Anonyme" dans la base Jonas-IRHT/CNRS (permalink : http://jonas.irht.cnrs.fr/oeuvre/17080). Consultation du 23/11/2024

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Titre Recette de cuisine
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Auteur Anonyme
Commentaire sur l'intervention de l'auteur
Incipit Pour faire potaige qui s'appelle fleur de genest et se fait voulentiers entre Pasques et la Sainct Jean, prenez poulaille ou veau et mectez bouillir en ung pot par bonnes pieces, et des fayes de poulaille si vous en avez, et mectez un petit de lart par my pour donner goust a voustre boullon
Niveau d'incipit Texte
Commentaire sur l'incipit
Forme prose
Commentaire sur l'œuvre
Edition de référence
Pièce
Datation détaillée
Langue principale oil-français
Etat de la saisie en cours
Autres titres
  • aucun autre titre.
Autres intervenants
  • aucun autre intervenant
Autres textes repères
  • Explicit, Texte : et le mectez en voustre boullon, et remuez ; puis prenez voustre grain et le mectez en escuelle et voustre boullon dessus.
+ – Description
Aucune description
+ –Thésaurus et événements
  • aucun mot clef
Aucun événement
+ – Œuvres associées
+ –Témoins
1 témoin(s) Développer l'arborescence Replier l'arborescence
+ - Manuscrit : VATICANO (CITTA DEL),  Biblioteca apostolica Vaticana,  Reg. lat. 1147
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