Roger Bellon, Levi-Strauss en Renardie. Manières de table, cru et cuit dans le Roman de Renart, Banquets et manières de table au Moyen Age, Senefiance, 38, Aix en Provence, CUERMA, 1996 : p. 393 - 407
Le code alimentaire, strictement humain, est au coeur de la fantaisie renardienneMots-clés :Congrès aix-en-provence 1996//Congrès banquet//Congrès alimentation//Thème alimentation//Renart (roman de)//