ANDRE LINGOIS et Bernard Ribémont, De bons vins orent a foison. Boire à Orléans au Moyen Age, Perspectives médiévales, 18, 1992 : p. 38-43
Les vins de l'Orléanais, et en particulier le cépage auvernat, dans la littérature française jusqu'à la fin du XVIe s Mots-clés : Thème vin//Bourgeoise d'orléans//Henri d'andeli: bataille des vins//Bataille des vins: henri d'andeli//Vocabulaire auvernat//Desputoison du vin et de l'iaue//Martyre de st bacchus//Eustache deschamps: miroir de mariage//Miroir de mariage: eustache deschamps//Antidotaire nicolas//