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Référence bibliographique sélectionnée X Constance b; Hieatt, BRENDA HOSINGTON et SHARON BUTLER, Pleyn delit : medieval cookery for modern Cooks, Toronto, University of Toronto Press, 1996 | 
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Constance b; Hieatt, BRENDA HOSINGTON et SHARON BUTLER, Pleyn delit : medieval cookery for modern Cooks, Toronto, University of Toronto Press, 1996
2e édition ; CR Smith in Parergon, Journal of the Australian and New Zealand association for medieval and early modern studies 14/2, 1997, p. 183-185
+ -Sujets traités
1 œuvre traitée
> Anonyme | Recettes de cuisine | Variable
éd. de 127 recettes tirées de textes des 14e et 15e s.
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