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Bruno Laurioux, Le règne de Taillevent. Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Age, Série Histoire ancienne et médiévale, 45, Paris, Publications de la Sorbonne, 1997

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Bruno Laurioux, Le règne de Taillevent. Livres et pratiques culinaires à la fin du Moyen Age, Série Histoire ancienne et médiévale, 45, Paris, Publications de la Sorbonne, 1997
Mots-clés :Litt et société//Guillaume tirel: Viandier taillevent//Viandier Taillevent: Guillaume Tirel//Theme confiture//Thème repas//Theme cuisine//Litt didactique//Thème nourriture//Thème alimentation//
+ -Sujets traités
1 œuvre traitée
> Guillaume Tirel, dit Taillevent | Viandier | ? compl?ter
+ -Thésaurus
  • Littérature didactique, enseignements
  • Vie quotidienne
  • Alimentation
  • Recettes de cuisine