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Œuvre sélectionnée

X Recettes de cuisine | Anonyme | Blanc desiré. Milk of alemondes, flour of rys, braun of chapoun gyngere, itried sucre

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notice de "Recettes de cuisine, Anonyme" dans la base Jonas-IRHT/CNRS (permalink : http://jonas.irht.cnrs.fr/oeuvre/22120). Consultation du 17/07/2024

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Titre Recettes de cuisine
Commentaire sur le titre
Auteur Anonyme
Commentaire sur l'intervention de l'auteur
Incipit Blanc desiré. Milk of alemondes, flour of rys, braun of chapoun gyngere, itried sucre
Niveau d'incipit Texte
Commentaire sur l'incipit
Forme prose
Commentaire sur l'œuvre traduction en anglais des recettes contenues dans le ms London, BL, Royal 12.C.XII
Edition de référence
Pièce
Datation détaillée 15e s. ?
Langue principale anglais
Gestion de la saisie 2018-06-18 18:02:06 - Anne-Françoise Leurquin
Commentaire sur la saisie
Etat de la saisie validée
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Autres intervenants
  • aucun autre intervenant
Autres textes repères
  • Explicit, Texte : Explicit doctrina faciendi diversa cibaria (oil-français)
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+ - Manuscrit : LONDON,  British Library,  Add MS 46919
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