CAROLINE BOURLET, Le Lvre des métiers dit d'Etienne Boileau et la lente mise en place d'une législation écrite du travail à Paris (fin XIIIe-début XIVe siècle), Médiévales, 69, 2015 : p. 19-48
CAROLINE BOURLET, Le Lvre des métiers dit d'Etienne Boileau et la lente mise en place d'une législation écrite du travail à Paris (fin XIIIe-début XIVe siècle), Médiévales, 69, 2015 : p. 19-48
>Etienne Boileau|Métiers de Paris|Estienne Boiliau, garde de la prevosté de Paris, a toz les bourgois et a touz les residens de Paris, e a touz ceus qui dedens les bornes de cel meisme lui venront, as quex ce apartendra, saluz