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Recette de cuisine | Anonyme Pour faire potaige a fleur de genest a jour de poisson, prenez agmendes, et les eschaudes, et plumez, et les broyes, et deffaictes d'eaue tiede, boullez avec pouldre fine et saffran ; et en chascune escuelle soit mise une moitié de sole frite ou d'aultre poisson, et mectez vostre potaige par dessus.
| Titre | Recette de cuisine |
| Commentaire sur le titre | |
| Auteur | Anonyme |
| Commentaire sur l'intervention de l'auteur | |
| Incipit | Pour faire potaige a fleur de genest a jour de poisson, prenez agmendes, et les eschaudes, et plumez, et les broyes, et deffaictes d'eaue tiede, boullez avec pouldre fine et saffran ; et en chascune escuelle soit mise une moitié de sole frite ou d'aultre poisson, et mectez vostre potaige par dessus. |
| Niveau d'incipit | Texte complet |
| Commentaire sur l'incipit | |
| Forme | prose |
| Commentaire sur l'œuvre | |
| Edition de référence | |
| Pièce | |
| Datation détaillée | |
| Langue principale | oil-français |
| Etat de la saisie | en cours |
| Autres titres |
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