Détail d'œuvre
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Titre |
Recette de cuisine |
Commentaire sur le titre |
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Auteur |
Anonyme |
Commentaire sur l'intervention de l'auteur |
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Incipit |
Pour faire alumelle d'eufs en karesme, prenez eufs de bequet et les broiez fort en un mortier |
Niveau d'incipit |
Texte |
Commentaire sur l'incipit |
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Forme |
prose |
Commentaire sur l'œuvre |
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Edition de référence |
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Pièce |
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Datation détaillée |
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Langue principale |
oil-français |
Gestion de la saisie |
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Commentaire sur la saisie |
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Etat de la saisie |
en cours |
Autres textes repères |
- Explicit,
Texte :
et faites cuire come une alumelle d'eufs et les dressez et mectez succre par dessus.
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+
–Thésaurus et événements
1 témoin(s)
Tout développer
Tout réduire
Folio 61v - 61v |
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Etat du témoin |
intégral |
Datation |
2e moitié du 15e s. |
Titre du témoin |
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Table |
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Formule préliminaire |
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Formule finale |
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Sigle |
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Précisions sur l'état matériel |
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Commentaire : |
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Jean-Baptiste Lebigue, 03/10/2014, notice d'après original